原标题：胡润中国预制菜百强企业榜单出炉！中国广东总部企业数量居首 ，预制业榜广佛并列全国第三

南方财经全媒体记者郑玮
、菜百喻淑琴 佛山报道

3月3日，强企企业中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山顺德举行 。单出大会现场
，炉湖胡润百富董事长兼首席调研官胡润发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》
。上榜

这是胡润胡润研究院首次发布该榜单 。在榜单列出的中国100家中国预制菜百强企业中 ，总部位于广东的预制业榜企业最多 ，达到20家 ，菜百上榜企业主要为国联水产 
、强企企业温氏 、单出何氏水产等农林牧渔企业。炉湖此外，广州  、佛山两城也各有6家预制菜企业上榜 ，并列全国第三 ，仅次于上海和北京
。

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中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜行业的市场规模近3500亿元 ，同比增长20%，五年内预计将突破一万亿元。胡润在大会现场表示，预制菜行业已迎来快速发展和创新的黄金时代。

作为预制菜行业先行者
，广东已经站在这个黄金时代的C位。榜单数据显示，广东、上海、北京的上榜企业数量分居前三 ，都超过了10家。福建、山东、湖南 、浙江、江苏各有超过5家企业上榜。

广东 、上海、北京是上榜企业最多的三个地区 ，都有超过10家企业上榜。有趣的是
 ，三地呈现出了各自的优势领域 。胡润分析称
 。

胡润表示，广东有多达11家企业主营农林牧渔 ，例如国联水产 、温氏
、何氏水产等，因此广东预制菜的主要领域以即配为主。上海则以零售类企业为特点 ，全部四个零售类上榜企业中 ，有三个在上海。北京则以餐饮企业为主 ，如眉州东坡
、西贝  、全聚德等
。

各地区的相关政策对预制菜市场的发展起到了必定的刺激作用，例如广东省发布了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》
。胡润直言，我相信这个百强榜五年后会有非常大的不同
，会有很多新兴企业来到这个榜单，我们希望能鼓励更多年轻的创新企业进入这个行业。